2 Beyazlatılmış kuzu pirzolalarını ikinci kez tencereye koyun, kuzu pirzolasına su ekleyin, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin.
3 Tuz ekleyin.
4 Yüksek ateşe getirin ve kısık ateşe çevirin ve kuzu pirzolalarını çıkarmak için yarım saat pişirin.
5. Koyun ve fırça yağını kalay folyoya koyun.
6 Fırını 20 dakika 200 ° C'de pişirin.
7 Baharatlı favorinin üzerine kimyon, susam ve pul biber serpip 10 dakika daha kavurmaya devam edin.