Reunion Dinner ~ Sixi Meatballs - Yemeği
"Klasik Çin geleneksel yemeklerinden biri olan Sixi Köfte, yaşamın, zenginliğin, uzun ömürlülüğün ve mutluluğun dört büyük zevkini bünyesinde barındıran iyi renk, aroma ve tada sahip dört köfteden oluşur. Düğün ziyafetleri ve doğum günü ziyafetleri gibi ziyafetlerdeki son yemekler, hayırlı anlamlarıyla kullanılırken, Bahar Şenliği sırasında şenlikli ve uğurlu bir anlam ifade ediyor. Malzemeler
- domuz eti 400 g
- Yumurta 1 parça
- nişasta Doğru miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil parça
- Yıldız anason 1 parça
- Şarap pişirme 3 kaşık
- soya sosu 3 kaşık
- Soya sosu bir miktar
- tuz bir miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- şeker 1 kepçe
- Su Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Defne yaprağı 1 parça
- buharda pişirilmiş ekmek Yarım
- Tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yarım buharda pişmiş çörek ezin.
-
3Eti doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve buharda pişirilmiş çörekleri birlikte doğrayın.
-
4 İstiridye sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, yumurta, nişasta ekleyin.
-
5 Tek yönde dövün.
-
Avucunuzun içine büyük bir kaşık dolusu doldurun, büyük bir top halinde yoğurun ve iki avuç içi arasında sertleştirmek için hafifçe vurun.
-
7 Yağı ısıtın ve kızarana kadar kızartın.
-
8 Çıkarın.
-
9 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, yeşil soğanı, zencefil dilimlerini, yıldız anasonu ve defne yapraklarını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
10 Su, hafif soya sosu, şeker, koyu soya sosu ve tuz ekleyin ve çorbayı toplamak için 30 dakika pişirin.
-
11 Çorba bitti ve sıcağı söndür.
-
12 Marul yapraklarıyla bir tabağa koyun ve kalan çorbayı dökün.
-
13 Sixi top.
Karides ve Mantarlı Tofu
önceki
Sarımsaklı domuz göbeği
Sonraki
