Karides ve Mantarlı Tofu - Yemeği
"Pürüzsüz ve yumuşak tofu, karides kokusuyla eşleştirilir ve çocuklar, masaya gelir gelmez onu yemek için acele ederler." Malzemeler
- Yumuşak tofu 1 kutu
- Karidesler 10
- Yengeç Mantarı 2 küçük kutu
- Dondurulmuş yeşil bezelye ve havuç küpleri Yarım kase
- tuz bir miktar
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- Mısır yağı Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Yarım kase
- Mısır unu 1 tatlı kaşığı
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- Mısır unu 2 çay kaşığı
- Su 3 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karidesleri soyun ve kafasını çıkarın.
-
Karidesin arkasını kesin ve karideslerin bağırsaklarını çıkarın.
-
3 Şarap, biraz yağ ve mısır nişastası ile 10 dakika marine edin.
-
4 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
-
5 Yengeç aromalı mantarların köklerini kesin, yıkayın ve süzün.
-
6 Yeşil bezelye ve havuç küpleri suyla durulayın.
-
7 Tavayı ısıtın, karidesleri 7-8 pişene kadar kavurun, kenara koyun.
-
8 Karides kafasını ve karides kabuğunu orijinal tencereye koyun, karides yağını karıştırın.
-
9250 ml su koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
10 Karides yağı çorbasını süzün.
-
11. tencerede yağı ısıtın, yengeç mantarlarını ekleyin ve 2-3 dakika kızartın.
-
12 Soya peyniri, yeşil fasulye ve havucu küp küp doğranmış olarak koyun ve yavaşça karıştırın.
-
13 Karidesleri koyun, karides yağı çorbasını dökün ve kaynatın.
-
14 Bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı istiridye sosu koyun ve iyice karıştırın.
-
152 çay kaşığı mısır nişastasını 3 yemek kaşığı suya ekleyin ve iyice karıştırın.
-
16 Yavaş yavaş soya peyniri içine dökün ve çorba koyulaşana kadar yavaşça karıştırın.
-
17 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın.
-
18, yumuşak ve lezzetli.
