Çıtır kızarmış küçük havuz sazan (duliu haşlanmış balık) - Yemeği
Acele etmenize gerek kalmayacak şekilde malzemeleri hazırlayın Duliu özel ürünü Tianli sirkesi, onun yerine başka sirke de kullanabilirsiniz. Yumuşak beyaz şeker istiridye sosu Küçük iki, elli altı derece, şaraptan tasarruf etmek Soya sosu, artık şeker rengini kızartmak istemiyorum. Doğru miktarda biraz soya sosu koyun ya da kızartılmış şeker renginin üzerine koyun, tadı daha güzel
Küçük havuz sazanı, çünkü hepsini yemelisin, temizlemelisin, yoksa kafanı tutabilirsin
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, biber, yıldız anason, tarçın ve defne yaprağı
Küçük havuz sazanı ince bir un tabakasına sarın, tavaya koyun ve derin yağda kızartın, gevrek olması için derin yağda kızartılmalıdır
Böyle sıraya girin, şahsen et yerine iki alıç koymayı veya onu yalnız bırakmayı seviyorum
Tuz, şeker, istiridye sosu, beyaz şarap, koyu soya sosu ve daha önemlisi sirke koyun.Balığı suya daldırmak için kaynar su ekleyin.Düdüklü tencereyi kapatın ve yüksek ateşin üzerini kapatın.SAIC buharından sonra kısık ateşte bir saat kısık ateşte tutun çünkü balık kızartıldıktan sonra çorbanın bir kısmını emecektir. Hiç çorba yok
Sonunda yiyelim, dikensiz tek başına balık yahnisi
