Aşama 1
Uygun miktarda pirinç, genellikle bir kase ikiden fazla kaseyi buharda pişirebilir ~Adım 2
Kaburga yedekleri bedava. Daha fazla yemeyi seviyorsanız, genellikle çıtır kemikli pirzola almayı severim ~Aşama 3
Yan yemekler: yarım soğan, 1 havuç, 1 patates, biraz mantar, istediğiniz zaman da eşleştirebilirsiniz ~4. adım
Havuç ve patatesleri soyun ve ocak parçaları şeklinde kesin ~Adım 5
Mantarları ikiye veya ikiye kesin ~6. Adım
Soğanlar da parçalara bölünür ~7. Adım
Yeşil soğan, zencefil dilimleri, kaya şekeri, yıldız anason ~8. Adım
Kaburgaları haşlamak için soğuk su kullanın, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, birkaç dilim zencefil ve yeşil soğan ekleyin ve iyice haşlayın ~9. Adım
Patates ve havuç her iki tarafı sarı olana kadar tavada kızartılır, böylece kızartıldıktan sonra daha besleyici olurlar, çünkü haşlandığında şekilsiz hale gelmezler ~10. adım
Mantarları bir süre kavurduktan sonra soğanları birlikte kızartın.11. adım
Yağ sıcakken, şeker rengini kaya şekeriyle kısık ateşte karıştırarak kızartın. Bunun gibi küçük baloncuklar kaburgaları ve rengi karıştırmak için kullanılabilir. Şekeri siyah kızartmayın, acı olur ~Adım 1/2
Kaburgalar şekerle renklendirildikten sonra, yarım yemek kaşığı sirke koyun ve karıştırın, ardından biraz koyu ve açık soya sosu ekleyin ve renk için kızartın ~13. adım
Kaburgalardan biraz daha fazla sıcak su dökün, zencefil dilimleri ve anason ekleyin ve normalden biraz daha fazla tuz ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin ~14. adım
Pirinci yıkayın ve pirinç tenceresine koyun ~Adım 15
Çorba ve et de dahil olmak üzere haşlanmış domuz pirzolalarını dökün, anason ve dilimlenmiş zencefili çıkarın ve birlikte kızarmış sebzeleri dökün Çorba miktarı, kızarmış pilav için normal sudan biraz daha azdır. Bulaşıklar da su alacak ~16. adım
Kaynattıktan sonra eşit şekilde karıştırın ve on dakikadan fazla örtün.17. Adım
Kaburgaların hepsi benim! Pirinç, kaburgaların suyunu emer, daha güzel kokulu olduğundan bahsetmiyorum bile ~Adım 18
Frenk soğanı serpin ve yemeye başlayın ~