Baharatlı tavuk ayağı - Yemeği
Tavuk ayağı 12 parça, kuru kırmızı biber, 8 biber, bir tutam yıldız anason, 2 zencefil, 1 parça, sarımsak, 3 diş, yemek, Laoganma, bir kaşık yemeklik şarap, biraz soya sosu, biraz sirke, biraz, yemek, yağ, orta tuz Doğru miktar
1. Tavuk ayağını yıkayın
2. Anasonu hazırlayın
3. Tavuk ayağı tırnakları kesti
4. İkiye bölün, tadı güzel
5. Tencereye biraz daha su koyun, 5 tavuk ayağı, zencefil, yıldız anason ve kırmızı biberi ekleyin ve 20 dakika pişirin
6. Pişmiş tavuk ayaklarını yıkayın ve suyu boşaltın
7. Kalan kırmızı biberleri ve sarımsakları doğrayın
8. Tencereye yağı dökün, kırmızı biber, biber, sarımsak ve soteleyin, bir kaşık Lao Gan Ma ekleyin ve bir dakika karıştırın
9. Tavuk ayaklarını dökün, tuz ekleyin, şarap, soya sosu ve sirke ekleyin, eşit şekilde karıştırın
10. Küçük bir kaseye su koyun, bir süre pişirin, tadı kolay
11. Çorba kaynayıp kuruyana kadar bekleyin
