Malzemeler
sığır eti
100 gram
Mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, soya sosu, soya fasulyesi unu, zencefil, su, dolmalık biber, 1 soğan, 1 soğan
Mantar, dolmalık biber ve soğanla karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 Sığır eti baharatlanır ve uygun miktarda yağ, tuz, şeker, soya sosu ve soya unu ile marine edilir.Uygun miktarda zencefil hazırlayın ve kokusunu gidermek için sığır etinin üzerine koyun.
2 dilim soğan ve dolmalık biber. Mantar 1 saat suya batırılır ve ardından küçük parçalar halinde kesilir.
3 Tavaya yağ ekleyin, mantarı ekleyin ve birkaç saniye karıştırın.
4 Daha sonra dolmalık biber ve soğanı ekleyip hızlıca kavurun.
5 Biraz su serpin.
6 İki kaşık tuz ve iki kaşık toz şeker ekleyin.
7 Örtün ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
8 Kullanmak için kaldırın.
9 Tencereye doğru miktarda yer fıstığı yağını tekrar ekleyin, ardından dana etini ekleyin, orta ateşte karıştırın ve olgunlaşana kadar kızartın.
108. adımdaki malzemeleri dökün, karıştırın ve hızla kızartın, biraz kuyruk yağı ekleyin.
11 Sadece kurun.
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Sarımsaklı sığır eti tendonu
-
- Kızarmış dana eti ve patates
-
- Üç taze domuz köfte
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Kurabiye
-
- Yuba ile salatalık
-
- Sarımsaklı Tavuk Kanadı
-
- Kırmızı Hurma ve Nal Kaburga Çorbası
-
- Taze sarhoş karides
-
- Şarap Biftek
-
- Siyah sebzeli tofu
