1. Değer patlıyor
2. Yumurtaya ve ılık suya ince şeker ekleyin ve kalın olana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve çizgiler çizebilirsiniz.
3. Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
4. Sütü salata yağına ekleyin ve iyice karıştırın
5. Hamurun bir kısmını alıp tereyağına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6. Eşit şekilde karıştırılmış hamurun bir kısmını yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7. Bir damla pembe pigment ekleyin, hamuru pembeye çevirin, hamuru bir krema torbasına koyun ve fırın tepsisine bir spiral sıkın.
8. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 derece ısıtın ve 8 dakika pişirin.
9. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, yağ kağıdının iki ucunu sıkıştırmak için bir klips kullanın
10. Doldurma adımları: Çilekleri önceden yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
11. Az miktarda su koyun, çilekleri ekleyin ve çilek ezmesi ile kaynatın.
12. Soğutulmuş krem şantiyi şekere ekleyin ve köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
13. Haşlanmış çilek posasını ekleyin ve iyice karıştırın.
14. Çilek kremasını krema poşetine koyun
15. Çırpılmış kremayı kekin gövdesinin ortasına sıkın, kekin gövdesinin ortasını doldurun ve son olarak kekin yüzeyine yarım çilek koyarak süsleyin.