g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Noodle gübresinin tadı bir gece fermente edildikten sonra ekşi olur. Bir çukur oluşturmak için kuru unu parmaklarınızla yapıştırın.Uygun miktarda alkali su ekleyin (1 gram alkali su ılık suyla çözülür, biraz veya yarım kullanın), ekleyin ve eşit şekilde yoğurun, ekşi tadı yoktur ve biraz kuru Un, iyice yoğurun

2. Hamuru yoğurun, oklava ile açın, susam ezmesini yayın ve tuzu alın

3. Bir taraftan sıkıca sarın

4. Eşit parçalara kesin ve eşit şekilde sıkın

5. Hanamaki'lerden birini sıkın ve gerin

6. Örtüşme

7. Ellerinizi bir çiçek rulosu şekline çevirin

8. Hanamaki'yi tencerede soğuk suya koyun, kapağı kapatın, yüksek ateşe çevirin ve 12-15 dakika buharda pişirin.