Lolipop Hanamaki - Yemeği
1. İki temiz kase hazırlayın, bir ölçü un ve mısır unu, oran 3: 1, diğer kısım un ve kırmızı fasulye unu, iki kaşık kırmızı fasulye unu yeterlidir
2. Mayayı yaklaşık 35 derecede suyla çözün ve mısır unu bulunan bir kaseye dökün.
3. Önce yemek çubuklarını karıştırın, uygun şekilde ılık su (yaklaşık 35 derece) ekleyin ve son olarak elle hamur yapın ve fermantasyon için plastik ambalaja sarın
4. Aynı şekilde mayayı 35 ° C suda çözün ve kırmızı fasulye unu ile bir kaseye dökün.
5. Esmer şeker de 35 derece su ile eritilerek bir kaseye dökülür.
6. Önce yemek çubuklarını kullanarak karıştırın, ardından yavaşça su ekleyin ve son olarak hamur yapın, fermantasyon için plastik ambalaja sarın
7. Hamuru çıkarın, içi bal peteği, iyice mayalanmış
8. İki hamuru ayrı ayrı boşaltın, yumuşak bir şekilde yoğurun, ardından üzerlerini temiz nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 10 dakika uyanın
9. İki hamur eşit olarak birkaç parçaya bölünür
10. Her birinden küçük bir top alın ve uzun bir şerit halinde ovalayın
11. Bir bükülme gibi çevirin
12. Bir uçtan içe yuvarlayın ve yuvarlak bir hamur haline getirin
13. Her şey bittikten sonra 20 dakika buharda pişirin
14. Buharda pişirdikten sonra şiş yapmak için bambu şişleri kullanın. Ayrıca dekoratif yaylar yaptım
15. Büyük boy lolipop! Gel yemek ye!
