Fıstık Fudge - Yemeği
su maltı 150g 50 gr pudra şekeri 80 gr su Tuz 1 / 2t 11/2 ton mısır unu 11 / 2t su (mısır ununa eklenir) 200 gr pişmiş fıstık Yağ 1t Fıstık Ezmesi 50g
Su maltı + şeker, su, tuz
Düşük ateşte 125 dereceye kadar kaynatın ve kapatın
Mısır unu + su, iyice karıştırın, doğrudan sıcak şuruba ekleyin ve iyice karıştırın
Pişmiş fıstıkları ekleyin ve iyice karıştırın
Yağı ve fıstık ezmesini ekleyip iyice karıştırın
Ardından pişirme kağıdı ile kaplanmış modele dökün ve katılaştıktan sonra parçalara ayırın.
Bir katman yapışkan pirinç kağıdına sarın ve ardından bir kat sargı kağıdı sarın
