g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Aile ziyafetinde ana yemek] Soslu aslan başı - Yemeği

Ana malzemeler

Domuz göbeği Doğru miktar

Aksesuarlar

Frenk soğanı Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar

Malzemeler

On üç tütsü Doğru miktar (veya biber)
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme 2 kaşık
bal 1 kepçe
nişasta 1 çorba kaşığı
istiridye sosu 1 kepçe
Barbekü sosu 1 kepçe
Şeker Doğru miktar
soya sosu 2 kaşık
Tavuk Özü Doğru miktar

Sos Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın. (Domuz göbeği önceden kıyma olarak dövülür. Ben şahsen domuz göbeği alırken biraz yağ seçmenin daha iyi olduğunu düşünüyorum)
Yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı ve kıyılmış zencefili doğrayın.
3 Domuz göbeğini biraz daha büyük bir kaba koyun, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağın yarısını ve kıyılmış zencefili ekleyin, bir yöne doğru karıştırın.
4 İyice karıştırdıktan sonra uygun miktarda tuz ve şeker, tavuk özü, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı barbekü sosu, biraz on üç baharat ekleyin ve tekrar tek yönde karıştırın.
5 Kıymayı yuvarlak hale getirdikten sonra ince bir kat biraz un ile sarın.
6 Tencere içindeki yağ% 70 sıcakken köfteleri renk değiştirene kadar derin kavurun ve yağ kontrolünü kaldırın.
7 Sos yapmak için temiz bir kaseye 1 kepçe pişirme şarabı, 1 kepçe bal, 1 kepçe istiridye sosu, 2 kepçe hafif soya sosu ve 2 kepçe su ekleyin. (Baharatlı yemekleri severim, biraz baharatlı sos koyabilirsiniz)
8 Kalan yağı tencerede bırakın ve kalan kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin.
Kızarmış köfteleri içine koyun. (Kroket olduğunuzda sık sık dönmemeyi unutmayın. Birkaç kez kürekle çevirdim, köfteler biraz çatlamış görünüyor)
10 Hazırlanan sosu dökün, yüksek ateşte pişirin ve çorba koyulaşınca ocağı kapatın.
11'in üzerindeki baharatların miktarı kendi zevkinize göre artırılabilir veya azaltılabilir. İki köfte + bir kızarmış yumurta + sebze yemekleri de besleyici bir bento yemeği.
12 Bazı öğrenciler kızartma yönteminin yağlı olduğunu düşünürse: Köfteleri köfte sıkabilirsiniz, tavada kızartma yöntemi de mümkündür, diğer üretim aşamaları aynıdır! Beğendiyseniz, toplayıp vaktiniz olduğunda denemeyi unutmayın.