Malzemeler
lahana
200 g
havuç
1
Aksesuar 1 yeşil biber 1 kırmızı acı biber 15g Çin biberi 10g rafine tuz 1 kaşık beyaz şarap 1 kaşık yumuşak beyaz şeker 1 kaşık
Ev yapımı kimchi nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeler: lahana, havuç, yeşil biber, kırmızı acı biber, biber, zencefil, tuz, beyaz şarap, yumuşak şeker
2 Tencereye su koyun, biberi kaynatın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
3 dilim lahana ve havuç
4 Yeşil biberi ve kırmızı acı biberi ayıklayıp dilimleyin ve zencefili dilimler halinde kesin
5 Kaynamış biber suyuna zencefil dilimleri koyun
61 kaşık tuz ekleyin
71 kaşık yumuşak beyaz şeker ekleyin
81 kaşık beyaz şarap ekleyin
9 Kaynatın ve soğumaya bırakın
10 Sonra doğranmış yeşil biberleri, kırmızı acı biberleri ve havuç dilimlerini pişene kadar haşlayın
11 Soğuması için çıkarın ve temiz bir kavanoza koyun
12 Kaynamış biber suyunu içine koyun
13 Kapağı kapatın ve 2 gün boyunca kapatın
142 gün sonra çıkarın, tamamlayın
-
- Ispanak soslu el yapımı erişte
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Ponponlar
-
- Üç bardak kanatlı pleurotus eryngii
-
- Biber jambonu ve yumurta kıyılmış
-
- Domates ve Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- [El Yapımı Yiyecek] Yeşil Soğanlı Soda Kraker
-
- Yosun Okara Kek
-
- Canlandırıcı domuz göbeği
-
- Sonbahar Usulü Patlıcanlı Kiş
-
- Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı sağlıklı börek
