Malzemeler
un
200 g
ıspanak
200 g
Yumurta
3
domates
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, mantar, çorba, susam yağı, su, nişasta
Erişte ıspanak suyuyla nasıl yuvarlanır 1 Ispanağı seçin ve yıkayın, kaynar su dolu bir tencereye koyun ve haşlayın, ardından soğuk suyla alın ve soğumaya bırakın.
2 Ispanağı az miktarda suya ekleyin ve ıspanak suyu yapmak için bir karıştırıcıya koyun.
3 Küvete un koyun, uygun miktarda ıspanak suyu dökün ve bir yumurta ekleyin
4 Pürüzsüz bir hamur yapın, 20 dakika bekletin
5 Dinlenme hamurunun üzerine biraz kuru un serpin ve bir oklava kullanarak büyük, ince ve eşit bir hamur tabakasına yuvarlayın
6 Rulo hamur yaprağını bir ucundan kıvırmak için bir oklava kullanın ve ardından bir origami fanı gibi katlayın
7 Eşit kalınlıkta erişte şeklinde kesin
8 Açmak için sallayın, ıspanaklı erişte hazır
9 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, çırpılmış yumurtaları dökün ve servis yapmadan önce kızartın
10 Başka bir yağ tavasında, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve aromayı kızartın, doğranmış domatesleri ekleyin, domatesler yavaş yavaş püre olana kadar karıştırın, kaynatmak için uygun miktarda su dökün
11 Kalın bir çorba koyun ve kaynatın
12 Mantarı koyun
13 Tekrar kaynattıktan sonra çırpılmış yumurtaları koyun.
14 Tencere kaynadıktan sonra koyulaştırmak için su nişastası dökün, ateşi kapatmak için birkaç damla susam yağı damlatın
15 Başka bir tencereye su dökün, kaynatın, rulo erişteleri ekleyin ve pişirin
16 Çıkarın, turşuyu dökün ve
-
- Ponponlar
-
- Üç bardak kanatlı pleurotus eryngii
-
- Biber jambonu ve yumurta kıyılmış
-
- Domates ve Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- [El Yapımı Yiyecek] Yeşil Soğanlı Soda Kraker
-
- Yosun Okara Kek
-
- Canlandırıcı domuz göbeği
-
- Sonbahar Usulü Patlıcanlı Kiş
-
- Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı sağlıklı börek
-
- Karidesli Kızarmış Pilav
-
- Taze Soğanlı Karides Ezmesi-İlk
