Kızarmış soğan halkaları - Yemeği
Soğanı yaklaşık 1 cm kalınlığında kesin ~ Bir daire içine koyun ve yaklaşık 10 dakika buzlu suya koyun ~ Soğan halkası sertleşir ~ ve baharatlı tadı giderilebilir
Nemi hafifçe emmek için mutfak kağıt havluları kullanın
İnce bir tabaka un serpin ~ soğan halkalarının un hamurunu tutmasına yardımcı olabilir
Süpermarketlerde çıtır kızarmış toz var ~ Bir çay kaşığı salata yağı ile karıştırılıp iyice karıştırılarak gevrekliği artırılabilir.
Yağı kızartma tavasında ısıtın ~ Bulamaçtan küçük bir damla yağ karterine bırakın ~ Bulamacın etrafında yağın sıcaklığının iyi olduğunu gösteren küçük kabarcıklar vardır
Soğan halkalarını hamurun içine batırın ve her iki tarafı da altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartın.
Tava bittikten sonra eşit miktarda tuz ve karabiber serpin.
