Yulaf ezmeli ekmek - Yemeği
1. Yulaf ezmesini bir duvar kırıcı ile toz haline getirin.
2. İçindekiler listesindeki dekorasyon için yulaf ezmesi dışındaki tüm malzemeleri önce sıvı, ardından toz halinde ekmek kovasına koyun.
3. Hamuru yaklaşık 20-30 dakika yoğurmak için programı başlatın ve elinizle büyük bir film parçası yakalayabilirsiniz.
4. Daire şeklinde düzenleyin, streç filmle örtün ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın. (27-28 derece en iyisidir)
5. Yaklaşık bir saat kadar, hamur büyüklüğünün iki katı olacak şekilde mayalanacaktır.
6. Kapağı çıkarın ve havaya bastırın ve 15 dakika dinlenmek için plastik bir örtü ile örtün.
7. Gevşetilen hamuru merdane ile dil şekline getirin ve yan taraftaki baloncukları elinizle silin.
8. Resme göre katlayın.
9. Ruloyu sıkıştırın.
10. Ağzı aşağı bakacak şekilde pişirme kağıdına koyun.
11. İkinci fermantasyonu sıcak bir yere koyun (yaklaşık 32 derece).
12. Hamuru iki katına çıkardığınızda çıkarın, fırçayla fırçalayın veya su püskürtün.
13. İnce bir tabaka yulaf ezmesi serpin.
14. Paketi kendi tercihlerinize göre kesin.
15. Fırın 190 derecede yukarı aşağı ısıtıldıktan sonra orta tabakayı 20-25 dakika pişirin.
16. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
17. Sadece dilimleyin.
