Tang otu boyalı kek rulosu - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri ve araçları hazırlayın.
2. Ispanak tozunu ısıtın ve tamamen eriyene kadar karıştırın, ilave ederken karıştırın, içine çok fazla su dökmeyin. Kalın ve ince geliyorsa eklemeyin. Soğumaya bırakın. Matcha tozu da kullanabilirsiniz.
3. Haznede yağ ve su kalmaz, yumurta akı ve yumurta sarısı ayrılır.
4. Süt, mısır yağı ve şeker eşit şekilde karıştırılır.
5. Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
6. Yumurta sarısını iki parça halinde ekleyin,
7. Karışık yumurta sarısı ezmesi kullanıma hazırdır.
8. Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve çırpmaya başlayın. Üç porsiyon halinde şeker ekleyin.
9. Çırpma derecesi ıslak köpüklenmedir: Ah, dik bir küçük uç yerine eğri bir uç göstermek için yukarıdaki resimdeki gibi çırpma teli kaldırmaktır.
10. Bu sırada, ön ısıtma için fırını açın. Daha sonra çırpılmış yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, karıştırın veya kesin ve eşit şekilde karıştırın, saat yönünde karıştırmayın, köpürür. Temel entegrasyondan sonra Sheng Sheng üçte birine katıldı.
11. İkinci füzyondan sonra tüm kek hamurunu yumurta akı ile kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
12. Kek hamurunu karıştırın.
13. Krema poşetine bir kaşık kek macunu koyun ve küçük bir ağız kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt veya muşamba koyun. Çizimi muşamba altına koyun. Desen kağıdını basmak için matbaaya gittim.
14. Kek hamurunu desene göre sıkın.
15. Fırına koyun ve 2 dakika pişirin. Pişir ve şekillendir. Ardından aşağıdaki çizimleri çıkarın.
16. Kek hamuruna ıspanak hamurunu ekleyin ve yeşil kek hamuruna karıştırın.
17. Kek hamurunu fırın tepsisine dökün. Kazımak. Elinize alın ve birkaç kez sallayın. Fırına koyun ve ateşi yukarı ve aşağı 160 dereceye ayarlayın. 25 dakika. (Fırının sıcaklığına göre sıcaklık biraz ayarlanır)
18. Pastayı pişirirken, fasulye ezmesini veya krema dolgusunu hazırlayın. Torbalı kırmızı fasulye ezmesi yayılamayacak kadar kalın ve bence çok tatlı. Bu yüzden seyreltmek için süt ekledim. Daha sonra kullanmak için seyreltin.
19. Fırında kek
20. Pastayı ters çevirin ve kurutma ağının üzerine koyun ve muşambayı yırtın. Desen açıkça sunulmuştur. Bir dakika soğumaya bırakın.
21. Sonra ters çevirin ve bir parça yağlı kağıt veya muşamba üzerine koyun. Desen aşağıdadır ve küçük kenarlar kesilir. Rulonun her iki ucunda küçük bir kenarı çapraz olarak kesin.
22. Kırmızı fasulye ezmesini kekin yüzeyine eşit olarak yayın. Sonra sarın.
23. Sardıktan sonra muşambaya sarın, buzdolabında yarım saat bekletin ve şeklini ayarlayın.
24. Bitmiş resim, desen çok güzel.
25. Yemek yerken, eşit genişlikte küçük parçalar halinde kesin.
26. Bir fincan kahve ve tatlı ikindi çayı ile.
27. Kesit.
28. Bir kalıbı çok severim.
