Malzemeler
un
500 g
Su
280 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler, frenk soğanı, erişte, bitkisel yağ, tuz, tuz
Pırasa yumurtası kutusunun yöntemi 1 Suyu unun içine dökün, topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve ardından bir top halinde yoğurun, streç filmle örtün ve bir kenara koyun
2 Pırasa yıkayın, süzün ve kenara koyun
3 Tencereye uygun miktarda su ilave edip haşlayın, şehriye kaynar suya koyun ve erişte yumuşak ve çürüyene kadar pişirin.El ile kırılabilir ve ortasında sert çekirdek kalmaz, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün.Yağ sıcak olduktan sonra çırpılmış yumurtaları dökün.Yumurtalar katılaşmadan önce çubuk kullanarak sürekli karıştırın, küçük parçalar halinde karıştırın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun
5 doğranmış pırasa ve tencereye koyun
6 Doğranmış erişte ekleyin
7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
8 Hamuru küçük dozlara bölün
9 Bunlardan birini alın ve oklava ile yuvarlayın ve uygun miktarda dolgu malzemesi koyun.
İkiye katlayın ve kenarları sıkıca sıkıştırın
11 Deseni sıkıştırın, hafifçe bastırın, bir kutu hazır ve ardından kalan hamuru bitirin
12 Tavayı önceden ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağı dökün, kutuya koyun ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar yakın.
13 Başlat
-
- Peynirli ve Pastırmalı Fırında Patates Salçası
-
- Bambu Tüp Tavuklu Pilav
-
- Kızılcık Saç Pastası
-
- Domates Soslu Tavuk Fileto
-
- Şişman Choi Külçe Mantarını Tebrikler
-
- Kızarmış noodle
-
- Peynirli Fırında Karides
-
- Mantarlı Buharda Etli Kek
-
- Kuru Fasulye
-
- Kızarmış köfte
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Eski Salatalık Kaburga Çorbası
