Beyaz turp toynağı çorbası - Yemeği
"Tırnak genellikle dirsek olarak adlandırılır ve toynak, pençelerin yanındaki kısımdır. Domuz eklemi, ön toynak olarak da bilinen ön dirsek, arka dirsek ve ön dirsek olmak üzere ikiye ayrılır. Kalın kabuklu, çok sayıda tendonu, ağır sakızı ve yağsız eti vardır. Genellikle deri ile pişirilir ve yağlıdır, ancak yağlı değildir. Kızartma, ızgara, sos, buğulama, buğulama, çorba yapımı vb. İçin uygundur. Kızarmış dirsek, choy sumlu kızarmış dirsek ve kırmızı kızarmış dirsek gibi. Arka toynak olarak da bilinen arka dirsek, ön dirsekten daha fazla bağ dokusuna sahiptir, cilt yaşlı ve serttir ve kalitesi ön dirseğe göre daha kötüdür. Pişirme yöntemi ve kullanımı temelde ön dirsekle aynıdır. Dün birdenbire büyük et yemek istedim, bu yüzden Shuanghui'ye gittim ve taze bir dirsek aldım, büyük değildi, iki buçuk kedicik, yağsız et ve küçük kemikler. Bazı arkadaşlar bunun etli deri ve büyük et parçaları olduğunu düşünebilir. Kaynayan çorba çok yağlı değil, aslında değil. Bugün, iki yardımcı ilahi nesne kullandım, biri beyaz turp: ısıyı temizlemek ve sıvıyı, sindirimi ve durgunluğu teşvik etmek ve iştah açıcı. Dalak, qi ve balgam rahatladı. Yağın bir kısmını emerse, çorbayı güzel kokulu ve lezzetli hale getirecek. İkincisi, bir torba Maoge'nin ekşi turp ve eski ördek çorbası torbası ekledim. Ekşi ve lezzetlidir, toynağın derisi yağlı ama yağlı değildir ve yağsız et yumuşak ve lezzetlidir, bu da çok lezzetlidir. Neredeyse tüm toynağın derisini tek başıma yiyordum, haha. " Malzemeler
- Beyaz turp Bir
- Maoge Ekşi Turp Laoya Çorbası Bir paket
- Toynak Bir
- zencefil parça
- Arpacık Birkaç
- tuz bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kaynatma Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 domuz mafsalı, görevlinin onları Shuanghui mağazasında parçalara ayırmasına izin veriyorum, bu da kaynamayı kolaylaştırıyor
-
2 Cımbız kullanarak domuz derisinin yüzeyindeki domuz tüylerini dikkatlice çekin, domuz derisinin yüzeyindeki kiri bir bıçakla kazıyın ve bir kenara koyun.
-
3 Çok büyük olan et bıçakla küçük parçalara bölünür ve daha sonra kullanılmak üzere temizlenir
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın ve suyun tırnağa açılmasını sağlayın
-
5 Su yeniden kaynatıldığında, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, alkol kaynayıncaya ve domuz eti kokusunu dağıtıncaya kadar çıkarın.
-
6 Kan tozunu temiz su altında yıkayın, eksik domuz kılı olup olmadığını kontrol edin, koparın, domuz kılı haşlamadan sonra belirgin olacaktır.
-
Adım 7: Başka mezeler, beyaz turp, zencefil ve birkaç arpacık hazırlayın
-
8 Beyaz turpu soyun ve yıkayın, yeşil soğan seçin, zencefili soyun, yıkayın ve bir kenara koyun
-
Beyaz turp, büyük ocak parçaları halinde kesilir ve toynakla birlikte kaynatıldıkları için dilimler daha büyüktür. Yeşil soğanı bir düğüm haline getirin, zencefili hafifçe vurun veya kesin
-
10Günümüzün eseri, Maogenin ekşi turp lao ördek saksısı, bu marka çorba malzemesinin kullanımı çok kolaydır, ekşi bambu filizleri, turp, deniz yosunu, shiitake mantarları gibi birçok seçenek vardır. Tavuk, ördek ve domuz eti güveçte kullanılabilir. . Torba başına 5-7 yuan, Taobao'da mevcuttur
-
11 Bugün bir güveçte yavaş yavaş pişirmek için yeterli zaman yok Elektrikli düdüklü tencere kullandım Düdüklü tencereye yeterince su koyun Temel olarak bir torba çorba poşeti 3 kg su ile beyaz turp, toynak, yeşil soğan ve zencefili koyun ve üzerini kapatın. Çorba veya tendon seçin, yemek bekleyin
-
12 Pişirme süresi doldu, kapağı aç, çok güzel kokulu, soğan düğümlerini seç, tuzluluğun tadına bak, tadı ağırsa biraz daha tuz ekleyebilirsin, temelde bir torba çorba torbası 3 litre su, tuzluluk orta. Bir kase çorba al ve iç, haha
-
13 bitmiş ürün
-
14 bitmiş ürün
-
15 bitmiş ürün
-
16 bitmiş ürün, bu beyaz turp toynağı çorbası, turp tatlı ve yumuşak, derisi yağlı ama yağlı değil, yağsız et gevrek ve lezzetli ve çorba ekşi ve iştah açıcı, bu da insanları durdurmak istiyor.
