Mei Cai Kou Po - Yemeği
Yeni Yıl Temelleri Domuz göbeği 2500 g Mei Cai 1000 g Zhu Hou Sos istiridye sosu Kırmızı fermente soya peyniri Beş baharat tozu Sarımsak tuz Tavuk Özü Şeker Soya sosu
Aşama 1
Tuzlu erik sebzeleri tuzlu tadı ve alüvyonunu çıkarmak için ıslatın ve yıkayın, suyu doğrayın ve kurutun.Wok'ta yarı kuruyana kadar yavaşça ısıtın, böylece suyu emebilir ve daha lezzetli hale getirebilir
Adım 2
Eti uzun küpler halinde kesin ve 5 cm x 3 cm tamamen pişene kadar beyaz suda pişirin
Aşama 3
Domuz derisini bağlamak için kürdan kullanın ve yağı koyun
4. adım
Domuz derisini soya sosu ile boyayın
Adım 5
Kızartma tavasında deri tarafı aşağı bakacak şekilde kızartılır.Yağ sıcaklığı yüksek ve et en düşük ateşte olmalıdır.Ya da kabuk lapa gibi olur.Tencerenin altına metal bir ızgara da koyabilirsiniz.
6. Adım
Tencereyi pişirdikten hemen sonra kapatın
7. Adım
Domuz derisi kabarana kadar kızartın
8. Adım
dilim
9. Adım
Ana baharat
10. adım
Baharatları karıştırın
11. adım
Yağlı sarımsakları kokulu olana kadar bir tavaya koyun, tüm baharatları kaynayana kadar koyun, eti koyun ve eşit şekilde karıştırın
Adım 1/2
Derisi aşağı bakacak şekilde kase
13. adım
kapatmak
14. adım
Erikli sebzeleri kızarmış domuz etinin kalan çorbasına koyun ve iyice karıştırın.
Adım 15
Kalay folyo ile kapatın ve üç saat buharlayın
16. adım
Buharda pişmiş et
17. Adım
Bir parça daha
Adım 18
Pilav ile servis edilir
Adım 19
Pirinç anahtardır
20.Adım
Baştan çıkarıcı
21. adım
Gerçek görüntü Kavrulmuş istiridye
Sonraki
