Kuşkonmaz, Karides ve Pastırma Dürümleri - Yemeği
Pastırma 5 dilim Kuşkonmaz 8 parça Taze karides 10 deniz mahsulleri sosu Yarım kaşık soya sosu 1 kaşık Şarap pişirme Doğru miktar Kıyılmış karabiber Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Ana Malzeme.
Adım 2
Pastırmayı ikiye bölün, kuşkonmazın eski köklerini çıkarın ve bölümler halinde kesin;
Aşama 3
Karides kabuğunu ve karides misinasını yıkayın, biraz tuz, yağ ekleyin ve bir süre marine etmek için şarap pişirin;
4. adım
Pastırmanın üzerine iki parça kuşkonmaz ve 1 karides koyun, yuvarlayın ve kürdan ile düzeltin;
Adım 5
Tüm pastırma rulolarını sırayla toplayın;
6. Adım
Teppanyaki'nin üzerine bir kat yağ sürün, pastırma rulosuna koyun ve her taraftan kızartın;
7. Adım
Kalan kuşkonmaz dilimlerini de içine koyun; hoisin sosu ve hafif soya sosunu 2 kaşık su ile karıştırın ve pastırma rulolarına dökün;
8. Adım
Son olarak ezilmiş karabiber ve beyaz susam serpin.
