g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Sıcak kış yemekleri] fasulye ezmeli yapışkan pirinç rulo kek - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç

350 gram

kırmızı fasulyeler

500 g

esmer şeker

150 gram

Sodalı erişte

1 g

Alıç Kek

1 torba

Biraz pişmiş un

[Sıcak kış sıcak yemekleri] Fasulye dolgulu yapışkan pirinç rulo kek nasıl yapılır 1 Kuru fasulyeleri yıkayın ve gece boyunca berrak suda bekletin Ertesi gün, su kapalıyken, su değişiminden uygun bir miktar ekleyin ve biraz yenilebilir sodalı erişte koyun.

2 Ateşi kaynatın, kısık ateşe çevirin ve üzerini örtün ve yarım saat pişirin.Su neredeyse bitince kahverengi şekeri dökün ve eşit şekilde karıştırarak pişirmeye devam edin

3 Susuz fasulyeler yumuşayıncaya ve çürümeye başlayıncaya kadar pişirin, ardından bir fasulye ezmesine yuvarlarken karıştırırken bir kaşık kullanın, ocaktan alın ve bir kenara koyun

4 Yapışkan pirinci durulayın ve gece boyunca berrak suda ıslatın Ertesi gün ıslatılmış su kaybolur Sonra biraz su ve 20 dakika buhar ekleyin.

5 Sıcakken, yapışkan hale getirmek için karıştırmak için soğuk suyla bir kaşık kullanın

6 Yapışmayı önlemek için önceden fırın tepsisine bir kat soğuk su sürün, ardından sıcakken fırın tepsisine dökün, haşlanmayı önlemek için pişmiş yapışkan pirinci düz bir şekilde daldırın ve soğuk suyla hafifçe vurun.

7 Bir spatulayı suya batırın ve bir dilim kesin, üstüne bir kat fasulye ezmesi koyun ve hafifçe vurun.

8 Kazıma plakası yardımıyla rulo haline getirin (kazıma plakası ıslaktır ve yapışmaz)

9 Spatulayı suya batırın ve parçalara ayırın, Pekin kek çubuklarının üstüne biraz pişmiş toz ekleyin (un, kokulu olana kadar küçük bir ateşte önceden sotelenecektir) ve fasulye ezmeli yapışkan pirinç rulo kek bitmiş ve masaya servis edilmiştir!