Bel
1 parça
kereviz
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, nişasta, susam, sirke, karabiber ve biber Tatlı ve ekşi domuz eti uygulaması 1. Hammaddeleri ayırın. 2 Kereviz sapı, çapraz olarak küçük parçalara bölünür. 3 Suyu haşlarken uygun miktarda tuz ekleyin ve birkaç damla yağ ekleyin. 4 Kereviz dilimlerini haşlayın ve bir tabağa koyun. Çiçeklerin dallarını ve yapraklarını yapmak için kereviz yaprağı kullanın. 5 Bonfile aynı uzunlukta kesin. 6 Kıyılmış bonfile tuz, karabiber (en iyisi beyaz biber), zencefil suyunu kesin ve on dakika marine edin. 7 Marine edilmiş bonfile dilimleri, yumurta akı ekleyin, kuru nişasta ile karıştırın. 8 Yağ karteri% 80 sıcakken, çabuk kızartın ve şekillendirin. 9 Çıkarın ve tekrar patlatın. Bonfileni uzun süre kızartmayın. 10 Bir tencereye ketçap, şeker, az miktarda sirke ve yarım kase su koyun, birlikte kaynatın, bir dakika pişirin ve bir avuç susam serpin. 11 Kıyılmış domuz kızartmasını hızla dökün ve kıyılmış domuz etinin sosa eşit şekilde yapışması için karıştırın. 12 Bir çiçek şekli oluşturmak için tabağı yerleştirin.