Mantarlı Köfte ve Yapışkan Pirinç - Yemeği
"Mantar ve yapışkan pirinç köftesi, domuz eti ve bazı garnitürlerle dolgu olarak yapılır, yapışkan pirinç tabakasına sarılır ve buharda pişirilir. Yöntem basit, tadı yumuşak, yapışkan ve lezzetli, yapışkan pirinç yapışkandır. Böyle hissettiriyor ve köftenin et kıvamına sahip. Çok lezzetli. Bu, kahvaltı masamda sıklıkla görülen bir atıştırmalıktır. " Malzemeler
- Bulut kulak 4 çiçek (küçük)
- Taze domuz eti 500 g
- Yapışkan pirinç 400 g
- havuç Yarım kök
- Mantar 4 üst kısım
- Fıstık yağı Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci yaklaşık 5-6 saat veya gece boyunca soğuk suda bekletin (çok uzun sürdüğünü düşünüyorsanız ve hızlı bir şekilde yapmak istiyorsanız, yaklaşık 1-2 saat ılık suda bekletmeyi seçebilirsiniz), ancak sanırım hala soğuk su. Çıkan yapışkan pirincin tadı daha güzel ve herkes bundan hoşlanıyor.
-
2 Mantarları ve bulut kulakları 1 saat boyunca birlikte ıslatın.
-
3 Domuz etini elinizle doğrayın. (Lezzetli hale getirmek için yağ oranı 3 ila 7 yağsız domuz eti satın almak en iyisidir.)
-
Islatılmış mantarları, bulut kulakları ve havuçları doğrayın.
-
Kıyılmış havuçları ıslatılmış yapışkan pirinçle karıştır.
-
6 Kıyılmış domuz eti, mantarlar ve bulut kulakları baharatlamak ve marine etmek için uygun miktarda tuz, yağ, istiridye sosu ve soya sosu ile birlikte koyun.Bir püf noktası, bir yumurtayı çırpmak ve etin yumuşak ve kuru olmaması için karıştırmaktır.
-
7 Tüm malzemeler hazır olduğunda top yapabilirsiniz!
-
8 Domuz eti ve mantar dolgusu kişisel zevkinize göre bir top haline getirilir ve kıyılmış turpla karıştırılmış yapışkan pirinçte yuvarlanır.Bir tabağa konulabilen shiitake ve yapışkan pirinçli bir köfte yapılır vb ...
-
9 Tüm malzemeler top haline getirildikten sonra tencerede buharda pişirebilirsiniz.Genel kullanımıma göre elektrikli buharlı pişirici genellikle 30 dakika sürer.Yavaş ısındığı için daha uzun sürer. Gaz ocağında buharda pişirilirse 15-20 dakika sürecektir.
-
10 Buharda pişirilen yapışkan pirinç topları keskin kokulu, yumuşak, yapışkan ve lezzetli, yapışkan pirinç ve köftenin çiğneme etine sahip yapışkan hissi var.Lezzetli.
-
11
-
12 Kahvaltı da zenginleşti ~
