g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli çok tahıllı krep - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

70 g

60 g

Çok amaçlı un

200 g

Soya Darı Erişte

20 g

Mısır unu

20 g

Sorgum unu

20 g

270 g

Takviyeler: 10 gr yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tatlı şehriye sosu, uygun miktarda sarımsaklı biber sosu, 1 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı Maggi, birkaç damla susam yağı, 1 çorba kaşığı yeşil soğan, uygun miktarda marul yaprağı, uygun kabartma tozu 1.5 gr

Meyvelerle çok tahıllı krep nasıl yapılır 1 Önce gevrek yapın: İçindekiler: Gevrek: 70 gram un, 10 gram salata yağı, 60 gram tuz, biraz su

2 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve 1-2 saat bekletin.

3 Yağlı kağıdı 16 * 10cm boyutunda kesin ve yağ uygulayın

41 küçük parça hamur ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Yağ karterini% 80 ısıtın ve sulu hamur kağıdını koyun.

6 Yağlı kağıt hamurdan ayrılacak, çıkaracak ve kullanmaya devam edecektir.

7 Biraz altın veya altın yağ kontrolüne gelene kadar kızartın,

8 Sos: tatlı şehriye sosu uygun miktarda Lee Kum Kee sarımsak acı biber sosu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı Maggi taze birkaç damla susam yağı 1 tatlı kaşığı

9 Çok tahıllı krep uygulaması: Un 200g Soya Darı Unu 20g Mısır Unu 20g Sorgum Unu 20g Su 270g Kabartma Tozu 1.5g (Maş fasulyesi unu da kullanılabilir.)

10 Unu karıştırın, su ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar tek yönde karıştırın.

111-2 saat bekletin, yapışkan. Akabilecek bir durumu teşvik edin. (Çok ince olmamalıdır, çıtır değil yumuşak kızarır)

12 Ön ısıtmak için gözleme tavasını ateşe koyun, biraz meyilli damlatın, 1-2 saniye içinde katılaşırsa ısı iletim plakasını kullanmaya başladım, ateş gücünün çok yavaş olduğunu düşünüyorum ve sonra doğrudan açık bir alev, küçük bir ateş kullanın.