Malzemeler
Çizgili levrek
1 parça
Aksesuarlar: Fıstık yağı 120 gram Nişasta 50 gram Coprinus comatus 20 gram Tuz 2 gram Balsamik sirke 15 gram Domates sosu 50 gram Beyaz şeker 50 gram
Kasımpatı levreği yöntemi 1 Levrek pullarını çıkarın, baş ve kuyruğu kesin, iç organları çıkarın, yıkayın ve iki parçaya bölün, omurga ve kaburgaları çıkarın
2 Kemikli balığı 4 cm genişliğinde balık parçaları halinde kesin
31 cm genişliğinde ve 1 cm genişliğindeki balık eriştelerini bir çiçek bıçağıyla kesmek için bir bıçak kullanın
4 Commensalus komatusu yıkayın ve ince dilimler halinde kesin; komatus komatusu kaynatın ve çıkarın
5 Çiğ levrekleri kurutulmuş nişasta ile alın
6 Wok'u yüksek ateşe getirin (ocağı 7. seviyeye ayarlayın), fıstık yağı ekleyin ve% 70 sıcak olana kadar pişirin.Kesilmiş balık parçalarını tencereye koyun ve balık parçaları krizantem şeklinde yuvarlanana kadar 2 dakika kızartın. Bir kevgir kullanın. Toplayın, yağı boşaltın ve tabağa koyun
7 Tencerede alt yağı bırakın, tuz, balzamik sirke, beyaz şeker, domates sosu, nişastayı tencereye dökün, kısık ateşte pişirin (Fangtai ocağını 4. vitese çevirin) turşuyu yapın ve gorgonu eşit şekilde kaynatın
8 Kasımpatı levreğini serpin
9 Son olarak pişmiş tavuk budu mantarı ve yeşil soğan serpin.
-
- Dragon Meyveli Muzlu Tremella Çorbası
-
- Maş Fasulyesi ve Kaya Şekeri Çorbası
-
- Herb Hokkaido Şifon
-
- Taze Çin Yam Siyah Tavuk Çorbası
-
- Kış Kavun ve Arpa Çorbası
-
- İstiridye soslu frenk soğanı ile karıştırılarak kızartılmış soya peyniri
-
- Balık kafalı güveç haşlanmış tofu
-
- Ekşi Çorba Levrek
-
- Kalamar kızarmış pilav
-
- Shiitake Edamame
-
- Tatlı Patates Yeşil Fasulye Pirinç Congee
-
- Dragon Meyveli Mus Kabı
