Yeşil Soğan Peynirli Ekmek#güzel kraliçe günü# - Yemeği
Bu benim en sevdiğim ekmek. Peynir peynirdir (süt). Peynir (bir tanesine peynir de denir) fermente bir süt ürünüdür.Özellikleri normal yoğurda benzer.Hepsi fermantasyon işlemiyle yapılır.Ayrıca sağlık hizmeti verebilecek laktik asit bakterileri içerirler, ancak peynir konsantrasyonu Katı gıdalara benzer şekilde yoğurttan daha yüksektir ve daha zengin besin değerine sahiptir. Her bir kilogram peynir ürünü, protein, kalsiyum, yağ, fosfor ve vitaminler gibi besinler açısından zengin olan ve saf doğal bir gıda olan 10 kilogram sütten konsantre hale getirilmektedir. Peynir tatlı ve ekşi tadında ve doğası gereği yassıdır.Akciğerleri besleme, bağırsakları nemlendirme, yin besleme ve susuzluğu giderme etkileri vardır.Ateş eksikliği, polidipsi, bağırsak kuruluğu, cilt kuruluğu, kızarıklık belirtilerini tedavi edebilir. ve kaşıntı. Süt ürünleri diyet kalsiyumu için en iyi seçimdir ve peynir dilimlerindeki kalsiyum kolayca emilir. Kalsiyum içeriği açısından 250 ml süt = 200 ml yoğurt = 40 gram peynir. Peynir dilimleri vücudun hastalıklara direnme yeteneğini geliştirebilir, metabolizmayı teşvik edebilir, canlılığı artırabilir, göz sağlığını koruyabilir ve cilt tonunu koruyabilir. Peynir dilimlerindeki laktik asit bakterileri ve bunların metabolitleri, insan bağırsak sistemindeki normal floranın stabilitesini ve dengesini korumaya ve dışkı salgılarını ve ishali önlemeye yardımcı olan insan vücudu üzerinde belirli bir sağlık etkisine sahiptir. Peynir dilimleri yağ ve kalori bakımından yüksektir, ancak kardiyovasküler sağlık için iyi olan kolesterol bakımından düşüktür. İngiliz uyku doktorları, insanların diş çürümesini önlemeye yardımcı olmak için yemeklerle birlikte peynir dilimleri yediğine inanıyor. Peynir içeren yiyecekler yemek diş yüzeyindeki kalsiyum içeriğini büyük ölçüde artırabilir, böylece diş çürüğünün oluşumunu engelleyebilir. yüksek toz 180 gram Yumurta 1 (daha küçük) çok amaçlı un 100 gram Şeker 40 gram Hafif krema 70 gram Tuz 1.5g Maya 5 gram Tereyağı 20g Salata sosu Ilıman mozzarella peyniri Ilıman ketçap Ilıman doğranmış Frenk soğanı Ilıman ılık su Uygun miktar yaklaşık 50g
Aşama 1
İlk olarak mayayı az miktarda ılık suyun içine koyun ve dokunulmayacak kadar sıcak olmaması gerekir.Birkaç dakika mayanın kabarmasını bekledikten sonra tereyağı hariç tüm malzemeleri (yeşil soğan peynirli salata domates sosu) karıştırın. Tendonları yoğurduktan sonra tereyağını ekleyin, yoğurmaya devam edin, ekleyin Krem şanti ile hamur çok yumuşak ve filmden çıkması kolay! Yeniden birleşme daha sonra iki katına çıkana kadar mayalanması için ılık bir yere yerleştirilebilir, elinizle bir yuva delinir ve küçülmezse iyi olur. Daha sonra hamuru çıkarıp elinizle tekrar yoğurun, havasını alın, hamur tam kıvamında, çok yumuşak ve elinize yapışmıyor!
Adım 2
Hamuru 7 eşit parçaya bölün ve kabarmaları için 20 dakika dinlendirin. Daha sonra uzun dil şeklinde açın, yuvarlayın ve iki saç yapın. Ben fırına bir tencere sıcak su koyuyorum ortadaki sıcak suyu değiştireceğim (tabii fırınınızın kendi mayalama fonksiyonu olsa daha iyi olur) Bu mayalı hamurdur. Hamuru çıkarın, fırını 180 dereceye ısıtın, orta tabaka
Aşama 3
Hamuru yumurta ile fırçalayın ve yumuşatılmış mozzarella peyniri serpin
4. Adım
Salata sosu ve zikzak üzerine sıkın! aşk tanrısı kullanıyorum
Adım 5
Domates sosu sıkın
6. Adım
Kıyılmış frenk soğanı serpin, önceden ısıtılmış iyi bir fırına koyun ben 170 derece kullandım ve 20 dakika tam oldu ama ben Midea 38 litre kullandım ve 7 parça pişirdim
7. Adım
Çok hassas, tıpkı çıkış yolu gibi! 180 derece de kullanabilirsiniz, süre fırına göre değişebilir! Sadece kızım için yiyorum, daha yumuşak,
