"Fun Duo Duo" Çerezleri - Yemeği
Her şey hazır Özel vurgu, önceden söyleyin: Hazırlanan yumurta sıvısı 48 gramdır, bütün yumurta değil İlk defa yaptığımda tarifin "1 yumurta" yazdığını ve üzerine 50 gram yazdığını gördüm.Sonuçta hiç düşünmeden bütün bir yumurta sıvısı koydum, neticede yumuşadı ve bisküviler şeftali cipsi oldu. Kek ~
Tereyağı mikrodalga fırında veya suda bir sıvıya dönüşür, bir leğene dökün ve başlamak için hazırlanın.
Sonra sırasıyla beyaz şeker, esmer şeker, tuz ve vanilya özünü dökün ve iyice karıştırın; ardından yumurta karışımını ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin (yine bir kayıp yaşadım: tam bir yumurta değil)
Karıştırdıktan sonra durumu
Yukarıdakilere dayanarak, sırayla düşük glütenli un, kakao tozu, kabartma tozu içine eleyin
Sadece eşit şekilde kesin ve karıştırın, fazla kesmeyin ve karıştırmayın
Ardından karışık bisküvi tabanına ısıya dayanıklı çikolata ekleyin (daha sonra kullanmak için 5 gram ayırmayı unutmayın), iyice karıştırın
Bisküvi hamurunu sarmak için plastik sargıyı çekin ve en az 1 saat buzdolabına koyun. Bu yaptığım ilk fotoğraf ... Daha sonra bisküvi embriyosunun plastik sargıya sarıldığında doğrudan şerit haline getirilebileceğini düşünüyorum.Soğutma sonrası yeniden şekillendirmek daha kolay olacak.
Soğutulmuş bisküvi hamurunu çıkarın (fırını önceden ısıtırken), eşit küçük toplara bölün, düzleştirilmesine gerek yok, piştikten sonra düzleşecek ve her birine birkaç çikolata koyun. Çikolata ayırma şapkasının görünümünü beğendim . Bu yüzden ona çok fazla baskı yapmadım, istediğin gibi 20 gramdan büyük 13 gramdan küçük olmak istiyorsanız dilerseniz biraz yapabilirsiniz benim 15 büyük 3 küçük. Yukarıdaki çizime göre yağlanmış kağıtla bir fırın tepsisine koyun.Aralığına dikkat edin ve önde ve arkada boşluk bıraktığınızdan emin olun!
10-15 dakika 170 derece ~ Isıtma ile bisküviler yavaşça basık bisküvi benzeri şekillere çöker
Zaman doldu, bir bak
La la la, tuhaf iyi görünüyorsun
Kurutma rafına götürün, işte bu kadar! Fun Duo Duo'da satılanlara benzer. Yemeyi bitiremezseniz, bir şişe veya çantaya koymayı unutmayın.
İlk defa yumurta sıvısının çok fazla olduğunu ve bisküvi embriyosunun yumuşak olduğunu ilk kez göstereyim, net bir şekilde karşılaştırılabilir ve çok duygusal görünüyor.
Bakın bu küçük bir kesit, kalınlıkla yumuşak olacak ve tadı gerçekten çok güzel ~
