Az Şekerli Şekerli Meyveli Kurabiye - Yemeği
Meyvelerin şekeri için kızılcık ve dört renkli kuru üzüm (tümü doğranmış) kullanılır. Biraz vanilya özü ve nane özü eklemekten yorulmaktan korktuğunuz için, eklemenize gerek yoktur, tadı çok farklı olmayacaktır.
Tereyağı beyaz olana kadar yumuşatmak önemlidir, çıtır çıtır olup olmamasına bağlıdır.
Bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde eşit şekilde çırparak yumurta sıvısını 3 kez ekleyin. Pudra şekeri, vanilya özü, nane özü, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Un ekleyin ve toz kalmayana kadar karıştırın.
Doğranmış kuru meyveyi karıştırın.
Bu hamur yapışkan, çok yapışkan ise biraz un ilave edin.
Tek tip boyuta bölün, plastik sargıya sarın ve şekillendirin. Donmuş tabakayı yaklaşık 40-60 dakika buzdolabına koyun ve çok uzun süre donması gerekmez. Hamur kesildiğinde deforme olmaz.
Dilim, düzgün kalınlık, 0.5-0.7CM.
Fırını önceden ısıttıktan sonra 160 ° C'ye kadar ısıtın, 150 ° C'ye düşürün, 12 dakika pişirin, fırın tepsisini çevirip yaklaşık 10 dakika pişirin. Evde fırının mizacına göre ayarlayın. Serin tutun ve uzaklaştırın.
