Malzemeler
Beyaz küf peyniri
1 parça
patlıcan
1
kırmızı biber
Yarım parça
Kuşkonmaz
Sadece 2
Yumurta
1 parça
Aksesuar Bal 2 yemek kaşığı domates salçası 1.5 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı toz biber uygun miktarda tuz uygun miktarda zeytinyağı 2 yemek kaşığı ekmek unu uygun miktarda un
Kızarmış peynir uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri şunlardır: beyaz küf peyniri, patlıcan, kırmızı biber, kuşkonmaz, un, yumurta, ekmek unu.
2 Baharatlar hazırlayın: bal, ketçap, soya sosu, karabiber ve tuz.
3 Hazırlık: Önce kuşkonmazın dibini kesin ve nem eklemek için suya batırın. Patlıcanı dört dilim kesin ve suya batırın. Yedek
4 Kırmızı biberleri yıkayın ve şeritler halinde kesin. Kuşkonmazı yıkayın, kabuğunu soyun ve bir kenara koyun.
5 Bütün sebzelerin üzerine biraz karabiber ve tuz serpin.
6 Tavaya uygun miktarda yağ dökün ve sebzeleri kızartın.
7 Kızarmış sebzeleri bir kaseye koyun ve kenara koyun. (Sebzeleri mangal kömürü gibi ızgara yapmak için çok az miktarda yağ kullanıyorum ve yüksek ateşte karıştırarak kızartıyorum.)
8 Küçük bir kaseye iki yemek kaşığı domates sosu, bir yemek kaşığı soya sosu ve bir yemek kaşığı bal ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
9 Beyaz küf peynirini önce un, ardından yumurta yıkama ve son olarak da ekmek unuyla batırın.
10 Resim olarak.
11 Yağı 180 derece ısıtın, ardından beyaz küf peynirini kızartın.
12 Yüzey altın kahverengi olana kadar kızartın, sonra kaldırabilirsiniz.
13 Bir tencereye yaklaşık iki yemek kaşığı zeytinyağı dökün, ardından 8. adımdaki sosu ekleyin ve kısık ateşte karıştırın. (Kırmızı şarabı seviyorsanız, 8. adımdaki sos yerine yaklaşık 80 ml kırmızı şarap ve bir çorba kaşığı bal kullanın.)
14 Uygun miktarda biber ve tuz ekleyin.
15 Suyu biraz azalana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
16 Son olarak, sebzeleri ve kızartılmış beyaz küf peynirini tabağa koyun, sosu gezdirin ve bitmiş üründür.
-
- Cola Saç Kuyruğu
-
- Chinchilla beze ekmeği
-
- Erişte yengeci
-
- Üç Sebze Eğrelti Kökü Tozu
-
- Paçalı Haşlanmış Patates
-
- Salatalık Karides
-
- Patlıcan kızartma
-
- Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş ahtapot
-
- Zencefilli Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Yabanmersinli Sütlü Muhallebi
-
- Soğanlı kızarmış domates
-
- Deniz Yosunu Düğüm Paça Çorbası
