Malzemeler
patlıcan
400 g
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, zencefil, domates sosu, un, nişasta, yumurta akı, şeker, beyaz sirke, sıvı yağ
Domatesli sandviç yeme uygulaması 1 Domuz dolgusuna susam yağı, pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu ve zencefil ekleyin ve tek yönde karıştırın.
2 Un, nişasta ve yumurta beyazlarını eşit şekilde karıştırın, ardından hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin. Patlıcanlı sandviçi daha gevrek hale getirmek için hamurun içine nişasta ekleyin.
3 Patlıcanı soyun, yıkayın ve 2 dilim halinde doğrayıp patlıcan kabuğunu kesin.
4 Karıştırılan et dolgusuna doğranmış mantarı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve patlıcan dolgusu yapın.
5 Her patlıcan kabuğuna doldurun ve patlıcan körü hazırdır.
6 Patlıcan boşlukları sulu hamurla eşit şekilde kaplanmıştır.
7 Kızarana kadar tavada kızartın, yağı alın.
8 Bir tava kurun, domates sosu karıştırın, beyaz sirke, şeker ve biraz tuz ekleyerek meyve suyu yapın.
9 Patlıcan dilimleri üzerine suyunu dökün ve patlıcan dilimlerinden iki kez tadın.
-
- [Baicui Happy Baking] Kakaolu Muzlu Kek Böreği
-
- İlk kez buharda pişirilmiş yengeç, en basit ama lezzetli
-
- Soya Paça Çorbası
-
- Kızarmış peynir
-
- Kahvaltılık Yeşil Soğanlı Kokulu Okara Kek
-
- Cola Saç Kuyruğu
-
- Chinchilla beze ekmeği
-
- Erişte yengeci
-
- Üç Sebze Eğrelti Kökü Tozu
-
- Paçalı Haşlanmış Patates
-
- Salatalık Karides
-
- Patlıcan kızartma
