g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Baicui Happy Baking] Kakaolu Muzlu Kek Böreği - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

toz şeker

75 g

Salata yağı

30 ml

Süt

30 ml

Düşük glütenli un

60 g

kakao tozu

10 g

Kabartma tozu

1 g

Yardımcı maddeler Light krema, doğru miktarda vanilya şekeri, doğru miktarda muz, doğru miktarda çikolata, doğru miktarda pudra şekeri, doğru miktarda sarı mantar

[Baicui Happy Baking] Kakaolu Muzlu Kek Rulosu 1 [Fırını önceden 180 derece ısıtın] Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, toplam şeker miktarının 1 / 3'ünü yumurta sarısına ekleyin ve şeker neredeyse eriyene kadar çırpın.

2 Salata yağı ve sütü ekleyin ve emülsifiye olana kadar karıştırın, yani yağlı çiçekler görünmeyecektir.

3 Unu birlikte eleyin ve homojen bir hamur oluşturmak için ekleyin ve karıştırın, bir kenara koyun.

4 Yumurta akı elektrikli çırpma teli ile balık gözü kabarcıklar oluşana kadar çırpıldıktan sonra kalan şekeri iki porsiyon halinde ilave edin ve ıslak köpüğün oluşana kadar

5 Çırpılmış yumurta beyazlarını kakao hamuruna porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

6 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, kakaolu kek hamurunu üstüne dökün, yüzeyi düzleştirin, kabarcıklar oluşturmak için fırın tepsisini sallayın

7 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika 180 ° C'de pişirin

8 Pişmiş kek tabanını çıkarın, ters çevirin, yağlı kağıdı sıcakken kaldırın ve soğumaya bırakın.

9 Dekorasyon için kullanılan malzemeler (oynaması ücretsiz)

10 Çikolata yalıtım suyunu eritin ve muzların bir kısmını kalın parçalar halinde kesin, çikolata sıvısını şekilde gösterildiği gibi yağlanmış kağıda batırın ve dekorasyon için katılaşmasını sağlayın.