kabak
1 parça
un
150 g
Yumurta
65 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, su 1 adet kabak ezmesi nasıl yapılır 2 Soyun ve ipeğe sürün 3 Üç kaşık un ekleyin 4 Yumurtaları çırpın 5 Uygun miktarda tuz koyun 6 Uygun miktarda su ekleyin 7 Eşit olarak karıştırın, hamur biraz daha incedir ve kolayca dökülebilir 8 Tavaya biraz yağ ekleyin, yağı eşit hale getirmek için tavayı sallayın. 9 Uygun miktarda hamur dökün (genellikle tencerenin tabanının çapından daha az) 10 Hamuru her yere yaymak için bir spatula kullanın. 11 Hamur temelde katılaşarak tencerenin alt tarafının temelde pişirildiğini gösterir. 12 Tencereyi ters çevirerek ters çevirin 13 Çevrilen hamurun tamamı olgunlaştıktan sonra tabağa dökün 14 Tencereyi öne ve arkaya doğru dökün, macun iki kat halinde katlanabilir 15 Tüm meyilliyi toplamda 6 16 Turşu ile yuvarlanmak ailemin yemek yemesinin bir yoludur 17 Kocam turşu parçalarını topladıktan sonra, dün kızartılmış iki fıstığı da koyacak, çok iri gözlü evde yetiştirilen hamsilere benziyorlar! 18 Ya da fermente soya peyniri ile, bugün turşunun yetersiz olduğunu anladığımda kocamın yeni fikri oldu. 19 Kızınız için sütü çıkarın ve ısıtmak için suya batırın 20 Kocam ve ben ılık suya batırılmış yoğurt içeriz