Malzemeler
patlıcan
1 parça
Patates
1 parça
Acı biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, sirke, çok taze, şeker, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Öğütülmüş üç taze nasıl yapılır 1 Patlıcanı parçalara ayırın ve nemi kontrol etmek için suyla yıkayın
2 Biberleri dilimler halinde kesin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin
3 Tavadaki yağı gevşetin, küp küp doğranmış patatesleri ekleyin ve sararıncaya kadar kızartın
4 Patatesleri bir kenara çevirin, patlıcan ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
5 Acı biber ekleyin ve birlikte kızartın
6 Suyu, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, şekeri, tuzu, sirkeyi karıştırın, tadı çok taze, biraz su ekleyin
7 Sosu dökün ve pişene kadar kızartın
-
- Domates Kupası
-
- Gül desenli kremalı pasta
-
- Filiz ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Yengeç erişte çorbası
-
- Kavrulmuş Kimyon Domuz Paça
-
- Limon ve Karabiberli Kızarmış Domuz Pirzola
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Domates ve Soğanlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kaz ciğeri ile kızarmış erişte
-
- Yengeç Lahana Çorbası
-
- Susamlı Baharatlı Paça
-
- Gong Armut Limonlu Yoğurt
