Malzemeler
Paça
450 g
havuç
2 parça
Takviyeler: uygun miktarda zencefil, 1 yeşil soğan, pişirme şarabı, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda beyaz şeker, uygun tuz, uygun miktarda tavuk özü
Kızarmış domuz ayağı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Et satıcısının domuz paçalarını küçük parçalara ayırmasına, havuçları bir ocakta parçalara ayırmasına, kalın zencefil dilimlerini kesmesine ve yeşil soğanları dilimlere ayırmasına izin verin.
3 Paçalardan kan köpüğünü çıkarmak için kesilmiş paçaları soğuk su altında bir tencerede haşlayın.
4 Su kaynadıktan sonra paçaları alın.
5 Tavaya biraz yağ ve şeker koyun.
6 Beyaz şekeri kırmızımsı kahverengi oluncaya kadar kısık ateşte karıştırın (beyaz şeker kırmızımsı kahverengiye dönüştüğünde ve sürekli köpürdüğünde en iyisidir), eğer siyah olursa, tadı acı olur ve paçaların tadını etkiler. Beyaz şeker miktarı paça miktarına bağlıdır Çok az beyaz şeker renk için yetersiz ve çok fazla şeker çok koyu.
7 Beyazlatılmış domuz paçalarını koyun ve domuz paçalarının yüzeyi altın kahverengi olana kadar orta-kısık ateşte karıştırın, ne kadar çok kızartırsanız rengi o kadar koyu ve sert olur. Aynı zamanda, balıklardan kurtulmak için pişirme şarabı ekleyebilir ve birkaçını karıştırarak kızartabilirsiniz.
8 Kaynatma kabındaki suyu önceden kaynatın ve ardından tatlı paçaları tencereye koyun. Suyu kaynattıktan sonra havuç ve üzeri baharatları ekleyin. Baharatı seven arkadaşlar biraz biber ve acı biber koyabilirler.
9 İç kaptaki malzemeler kaynadıktan sonra dış tencereye koyun.
10 İç tencere kapağını kapatın ve her iki taraftaki kilitleri kilitleyin.
11 Dış tencereyi kapatırsanız 40-60 dakikada yiyebilirsiniz.Çok kullanışlı, zaman ve gaz tasarrufu sağlar.
12 Kapak 40 dakika sonra açıldığında paçalar tamamen pişer ve ağızda erir. Güzel MM'yi kaçırmayın!
13 Paça ve havuç kombinasyonu bilimsel, besleyici ve lezzetlidir ve havuçların balıkları yok etmede özellikle iyi bir etkisi vardır.
-
- Di Sanxian
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Domates Kupası
-
- Gül desenli kremalı pasta
-
- Filiz ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Yengeç erişte çorbası
-
- Kavrulmuş Kimyon Domuz Paça
-
- Limon ve Karabiberli Kızarmış Domuz Pirzola
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Domates ve Soğanlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kaz ciğeri ile kızarmış erişte
-
- Yengeç Lahana Çorbası
