Malzemeler
domates
4
Yumurta
2 parça
marul
Yarım parça
Yardımcı maddeler Havlıcan uygun miktarda tempeh uygun miktarda domuz yağı 1 çorba kaşığı tuz 12g et suyu 1200ml iki tencere başı birkaç damla beyaz biber uygun miktarda küçük arpacık uygun miktarda
Domates ve yumurta çorbası nasıl yapılır 1 Tempeh'i ıslatın, zencefili dilimleyin, doğranmış yeşil soğanları yıkayın ve kenara koyun
2 Domatesleri yıkayın, 2 domatesi soyun, ikiye bölün, saplarını çıkarın ve doğranmış domatesleri kesin, 2 domatesin kabuklarını bırakın, ikiye bölün, saplarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere domatesleri dilimler halinde kesin
3 Toprak yumurtalarını kaseye bağlayın, 2 damla Erguotou damlatın, tamamen çırpın ve bir kenara koyun
4 Domuz yağı bir tencereye koyun, rendelenmiş zencefil ve siyah tempeh ile karıştırın, doğranmış domatesleri ekleyin ve orta ateşte yavaşça karıştırın
5 Doğranmış domatesleri hassas bir domates salçasında kızartın, suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve likopen tamamen çökelene kadar 10 dakika pişirin
6 Bir kaseye marul, domates dilimleri ve doğranmış yeşil soğanı koyun, üzerine beyaz biber serpin
7 Maksimum ısıyı açın ve çırpılmış yumurta sıvısını tencerenin kenarı boyunca yavaşça içeriye doğru karıştırmadan tencereye dökün, tencere içindeki çorba tekrar kaynayınca ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın.
8 Tencerede bulunan domates ve yumurta çorbasını bir kase marul, domates dilimleri ve doğranmış yeşil soğanın içine dökün, bir süre bekleyin, yemeye hazır hale getirin
-
- Beyaz yeşim patlıcan ezmesi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Altın Kabak Suyu
-
- Maş Fasulye Filizi ile Salatalık Ispanak
-
- [El yapımı mutfak] Yeşil soğan ve zencefilli kızarmış yengeç
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Bal Turşusu Limon
-
- Di Sanxian
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Domates Kupası
-
- Gül desenli kremalı pasta
-
- Filiz ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
