Pleurotus eryngii mantarlı çörekler - Yemeği
500 gram un, 1 torba maya tozu tam 5 gram, iki kaşık şeker, iki kaşık nişasta, uygun miktarda ılık su ile karıştırarak hamur haline getirdikten sonra elle hamur haline getirin.
Böyle güzel görünüyor, sonra streç film sarın ve yaklaşık bir saat bekletin.
Doldurma, pleurotus eryngii, soğan, ıslatılmış ve doğranmış mantarı daha sonra kullanmak üzere hazırlayın!
Tavaya başlayın ve yağı ısıtın, tüm malzemeleri tavada kızartın, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker ve sonunda tuz ekleyin.İstiridye sosu nispeten tuzlu olduğu için piştikten sonra damak tadınıza göre tuzu tadabilirsiniz. Pişirin ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
Her şey hazır olduktan sonra bir süre bekleyin, bir saat sonra erişteler orijinal hacmini ikiye katlayacak, ardından erişteleri yoğurup, hamuru bölmeye, deriyi yuvarlamaya ve çörek yapmaya başlayın.
Her zaman buharda pişirilmiş çörekler anneler tarafından yapılır. İlk kez kendim yapıyorum. Çörekler kıvrımları çok güzel değil. Sardığım küçük çörekler, normal hamur sarmalayıcılarının yaklaşık iki katı kalınlıkta ve hamur hamurlarının 1,5 katı büyüklüğünde. Sarıldıktan sonra onlara ihtiyacım yok. Endişelen, uyan, yaklaşık 20 dakika ve sonra 12 dakika buharda pişir, su ile buharda pişiriyorum ve soğuk su için 15 dakika sürüyor.
Dangdang, tencereden çıktı, bu bir başarı, etsiz et yiyebilirsin, çok lezzetli.
