Malzemeler
tecavüz
500 g
Shiitake
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 8 diş sarımsak
Shiitake mantarının kokusu pürüzsüzdür ve kolza tohumunun yeşil ve gevrekliği, daha sonra kullanmak üzere kolza tohumunun nasıl temizleneceğidir (kolza tohumu bugün biraz büyük, bu yüzden her kolza tohumunu bir bıçakla ikiye böldüm).
2 Shiitake mantarlarını yıkayın, tencere içindeki suyu 2 dakika kaynatın ve sonra küçük parçalar halinde kesin.
3 Sarımsak ve arpacık hazırlayın.
4 Tencerede suyu kaynatın ve hazırlanan kolza tohumunu açın (kolza tohumunun köklerini önce suya koyun ve sonra suda 2 dakika haşlayın).
5 Sarımsakları ve yeşil soğanları parçalara ayırın.
6 Kolza tohumu kaptan çıktığında suyu kontrol edin (aşırı soğuk suya gerek yoktur).
7 Su kontrollü kolza tohumunu bir tabağa yerleştirin.
8 Yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Shiitake mantarlarını ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın (tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, şeker, sirke).
10 Shiitake mantarlarının tamamen tadına bakması için küçük bir kase su ekleyin ve ardından yağı ekleyin.
11 Doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı ve su nişastasını koyulaştırmak için ekleyin.
12 Tencereden meyve suyuyla shiitake mantarlarını hazırlanan kolza tohumu tabağına dökün. Shiitake mantarlı nefis bir ızgara kolza tohumu tabağı hazır.
-
- Domuz Pirzola Haşlanmış Havuç
-
- Patates Kızartma Tavuk
-
- Sıcak ve ekşi kış kavun şeritleri
-
- Elmalı kek
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Tatlı ve Ekşi Sarımsak
-
- Sebzeli Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Ahtapot soya sosu
-
- Banyodaki krema kurabiyelerinden güzellik
-
- Kızarmış pirzola
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Domates soslu karides
