Balkabağı asma
300 gram
turşu
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, MSG, MSG Kabak asmaları turşusu uygulaması 1 Kabak sapları dış saplarından koparılır. 2 Kimchi ve kabak saplarını doğrayın, sarımsağı kıyın. 3 Sarımsakları sıcak bir tavada soğuk yağ ile soteleyin. 4 Kimchi'yi tavada karıştırın. 5 Kabak saplarını yüksek ateşte karıştırın. 6 Kabak saplarını kırılıncaya kadar karıştırın, az miktarda tuz ve MSG ekleyin.