Yağlı Tavuk - Yemeği
"Yağlı sosisli tavuk yaptım ama yağlı sosis almayı unuttum. Tütsülenmiş kalın bağırsak veya kavrulmuş kalın bağırsak satın alıp içine ekleyebilirsiniz." Malzemeler
- Tavuk Bir son
- Füme kalın bağırsak 200 g
- Fasulye filizi 250 gram
- Enoki mantarı 250 gram
- Biber İki kaşık
- Sarımsak karanfil 8
- Defne yaprağı İki parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- maydanoz İki
- Doubanjiang Üç kaşık
- Sebze yağı Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 6
- Biber turşusu 6
- Şarap pişirme 6 kaşık
- zencefil Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 temiz tavuk kanadı
-
2 Fasulye filizlerini, enoki mantarlarını ve taroyu temizleyin (Fujian'daki Wuyi Dağı'ndan geliyorum, başka taro olup olmadığını bilmiyorum) Ayrıca salatalık ve marul da ekleyebilirsiniz.
-
3 Tencerede yağı ısıtın, biber ve sarımsağı soteleyin, fasulye ezmesini, kuru biberi ekleyin ve kırmızı yağa kadar soteleyin, tavuk külçelerini dökün, karıştırın, tuz ekleyin, pişirme şarabını dökün, biraz şeker ekleyin (kendimden yapılmış kırmızı pirinç şarabını kullanıyorum) ve ekleyin Tavuk nugget'larını kaynar suya batırın, taro fasulyesi filizi ve enoki mantarlarını dökün ve ardından orta ateşte pişirin ve ardından düşük ateşte yarım saat pişirin.
-
4 Soğan, kişniş ve tavuk bağırsakları ekleyin ve lezzetlidir
Tofu ile doldurulmuş domuz eti
Sonraki
