Yam ile Kızarmış Mantar - Yemeği
"Bu yemek mantar, tatlı patates ve havuçla kızartılır. Mantar, patates kızartması ve havuç hem tıbbi hem de gıda etkisi olan iyi malzemelerdir. Onlarla kızartılan yemekler kendi kendini açıklayıcıdır. Zeytinyağı ile karıştırılarak kızartıldığında tadı daha hafif ve daha sağlıklı. Siyah, kırmızı ve beyazın parlak renkleri de yemek yiyenlerin iştahını büyük ölçüde artırıyor. " Malzemeler
- havuç 150 g
- tatlı patates 150 g
- Mantar 50 gram
- zeytin yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İpliği soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin.
-
2 İpliği soğuk suda ıslatın.
-
3 Havuçları yıkayın ve ocak parçalarına ayırın.
-
4 Mantarı önceden ıslatın ve küçük çiçeklere ayırın.
-
5 Tavadan havuçları tavaya koyun ve yağdan sonra servis yapın.
-
6 Tavayı tekrar kaldırın, yeşil soğan ve zencefili tavada karıştırın, ardından ipliği karıştırın.
-
7 mantarı tavaya koyun ve kızartın.
-
8 Havuçları tavada kızartın.
-
9 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın.
-
10 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.
İpuçları
1. Bu yemek çok hafiftir, bu nedenle yoğun renk ve tada sahip çeşniler eklemeniz tavsiye edilmez. 2. Havuç yağlandıktan sonra besinler daha uçucu hale gelecektir. Haşlanmış patlıcan
Sonraki
