Malzemeler
Niu Jianzi
1000 g
Yardımcı maddeler: tuz, soya fasulyesi ezmesi, tatlı erişte sosu, bir kaşık dolusu biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, sirke, yıldız anason, defne yaprağı, kuru biber
Sığır eti nasıl soslanır 1 Sığır eti yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın. Bir saat bekletin ve kanı boşaltın. Suyu kaynatın, et nao akan köpüğü ekleyin ve soğuk suyu çıkarın. Yıkama.
2 Bol su ekleyin, dana eti ekleyin, soya sosu, tatlı noodle sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve karabiber, suyla anason, biraz soya sosu ve sirke ekleyin. Bir alıç ekleyin, etin çürümesinin kolay olduğu söylenir.
3 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve bir saat pişirin. Ortada kaynatırken tuz ekleyin. Kolayca nüfuz etmek için yemek çubuklarını kullanın. Çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilim ve tabak. Düz kesmemeye dikkat edin.
4 Çıkarın ve soğumaya bırakın. Yenildiğinde dilimleyin.
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği
-
- Salatalık ile karıştırılmış bıldırcın yumurtası
-
- Üzümlü Tost
-
- Fındık Gevrek
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Baharatlı Üç İpek Enoki Mantarı
-
- Beyaz yeşim lifi tofu çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Akciğeri ile Hang Pepper
-
- Erişte çorbası
-
- Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Baharatlı turp
