İnce kabuklu turta - Yemeği
"Bu turtayı uzun zamandır yapmak istedim ve sonunda Pazar günü yapabilirim. Kabuğu ince, dolgusu çok ve tadı çok güzel. Bu sefer çok amaçlı un kullandım. Unun 1 / 10'unu kaynar suyla haşladıktan sonra soğuk su ilave ederek erişteleri yapın. Tendonların yumuşak olması aile damak tadına çok uygun. Dolguda domuz eti, yumurta ve ıspanak kullanılır, bu kombinasyonun tadı oldukça taze. Makarna yapmanın çeşitli yolları vardır: Ailenize uygun tadı seçmek, ailenizin mutlu beslenmesini sağlamak ve sağlıklı beslenmek en önemli şeydir. " Malzemeler
- Çok amaçlı un Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- ıspanak Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Lezzetli Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Baharatlı erişte Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 tencerede su kaynatın
-
3 Unun 1 / 10'unu kaynar suyla bir süre haşlayın, ardından soğuk su ilave ederek un karıştırın
-
4 Pürüzsüz bir hamur elde etmek için hamuru tamamen yoğurun, üzerini bir bezle örtün ve 15 dakika bekletin.
-
5 Tencerede suyu kaynatın, ıspanağı haşlayın, ıspanağı renk değiştirdikten sonra çıkarın, soğuk suyla durulayın, suyu alın ve sıkın.
-
6 Bir yumurtayı çırpın ve tavada kızartın
-
Domuz eti göbeğini soya fasulyesi şeklinde kesin, küçük parçalar halinde doğrayın, çırpılmış yumurta, küçük beyazlatılmış ıspanak parçaları halinde doğrayın.
-
8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domuz eti kızarana kadar karıştırarak kızartın, tuz, karabiber ve soya sosu ilave edin ve iyice kızartın
-
9 Kızarmış domuz göbeğini, yumurtayı ve ıspanağı karıştırın, Magixian, biber, baharatlı toz, susam yağı ve tuzu ekleyin ve bir dolgu oluşturana kadar iyice karıştırın
-
10 iyi hamur uzun şeritler halinde yuvarlanır, uygun boyutta hamurlara bölünür
-
11 Erişteleri ince bir kabuk haline getirin ve dolguları
-
12 çöreklere sarılır, kapanış ucu aşağı bakar, hamurun içine düz bastırın
-
13 Kızartma tavasına bir kat yağ sürün, turtayı koyun, üzerini kapatın ve 2 dakika yüksek ateşte pişirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte çevirin.
