Malzemeler
Patates
350 g
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, sarımsak, sarımsak
Çift biberli patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri soyup yıkayın, ince dilimler halinde kesin
2 tekrar parçala
3 Patates parçalarını suya batırın.Bir süre ıslattıktan sonra patates parçalarını kuvvetlice ovalayın.Patates parçalarını biraz yumuşak hissederlerse çıkarabilirsiniz
4 adet yeşil ve kırmızı biber, dilim sarımsak
5 Tencereye yağı koyun, karabiber ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın, çıkarın ve atın, sarımsak ekleyin ve soteleyin
6 Patates parçalarını ekleyin ve kızartın
7 Rendelenmiş yeşil biber, kıyılmış kırmızı biber ve tuzu ekleyip kavurun
8 Yüksek ateşte eşit şekilde kızartın ve biberleri kırıldığında tencereden çıkar.
9 Patates parçalarını ıslatmak için kalan sudan berrak sıvının bir kısmını dökün, bir kase bulun ve süzün
10 Sıvıyı süzdükten sonra üzerine berrak sıvıyı dökmesi için bir süre beklettikten sonra üzerine berrak sıvıyı bir süre sonra dökün, kalanı nişasta haline getirilip kurutulabilir.
11 Bu iki kez yapılmış patates parçaları, kurutulmuş nişasta, çok beyaz ve narin,
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Muzlu Yapışkan Pirinç Keki
-
- Mor Tatlı Patates Peyniri Topu
-
- Sıcak ve Baharatlı Kuzeybatı Petrol Sıçraması
-
- Kırmızı Hurma Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Lahana turşusu
-
- Marullu kavrulmuş sarı şarlatan
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Lahana krep
-
- Lif Kabağı Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Baharatlı kan pıhtısı
-
- Tavada Kızartılmış Kişnişli Kıyılmış Tavuk
