Üç ve kardeş çorbası - Yemeği
"Sanji Digou Qi Sebze Çorbası, Meizhou, Hakka'nın özel bir lezzetidir ve büyük adamları mutlu eden bir erişte turşusu eşlik eder." Malzemeler
- Yağsız et 50 gram
- Tel şehriye 30 g
- Domuz karaciğeri 20 gram
- sıvı yağ bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Mu Cifen bir miktar
- karbonat Küçük bir miktar
- bira Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz etini ince parçalar halinde kesin, hazırlık için iyi bir turşu yapmak için uygun miktarda bira, tuz, tavuk tozu, yumurta akı ve odun tozu ekleyin.
-
2 Sosisleri 3 cm uzunluğunda dilimleyin, marine etmek için bira, tuz, tavuk tozu ve kabartma tozu ekleyin.
-
3 Domuz karaciğerini eğik bir bıçakla ince dilimler halinde kesin, kan suyunu musluk suyuyla durulayın, arıtılmış suyu çıkarın, az miktarda karbonat, tuz, köpük tozu, yumurta akı, bira, yağ ekleyin ve hazırlamak için alın.
-
4 Gouqi Cai, yaprakları toplayın ve daha sonra kullanmak için yıkayın.
-
Bir tencereye uygun miktarda et suyu ve suyu ilave edip kaynatın, önce şehriye koyup haşlayın, ardından yağsız et ve ciğerleri kaynatın, tadı ayarlayın, kurt üzümü yapraklarını ekleyin ve servis edin.
