Tatlılar (* ^ ^ *) kek Limonlu kek Meyveli kek Hava fritöz versiyonu - Yemeği
"Evde iki hazine var. Dışarıdaki tatlılar şeker ve tuz bakımından çok yüksek. Ev yapımı tatlılar en çok bebekler için uygundur. Bir yaşın üzerindeyseniz biraz şeker ekleyebilirsiniz, birazcık yeter!" Malzemeler
- Düşük glütenli un 60 g
- Yumurta 3
- zeytin yağı 30 g
- Süt 40 g
- şeker 20-30 g
- Limon 1 parça
- kuru üzüm 30 g
- Hafif krema 200 ml
- Çilek yaban mersini Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Geniş malzeme koleksiyonu Ayrıca bir fritöz (fırın), bir elektrikli çırpma teli, 6 inçlik bir kek kalıbı, bir elektronik ev ölçeği ve su ve yağ içermeyen 2 küçük leğen vardır
-
2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, su ve yağsız iki kaba koyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurta beyazlarını bir kenara koyun. Yumurta sarısını kaba koyun: un, zeytinyağı (diğer yemeklik yağ) ve süt Topaksız ve macunsuz eşit şekilde karıştırın.Kuru hissediyor ve süt ile ayarlanabilir. Limonu tuzla yıkayın, kabuğunu çırpın, kabuğunu ince ince doğrayıp yumurta sarısı kabına koyun ve karıştırın, limon kabuğu kullanılır! ! ! Orijinal kek yapmak için bu adım gerekli değildir!
-
3 Yumurta beyazlarını ayırın ve üç kez gönderin: Büyük kabarcıklar oluşana kadar en düşük hızda çırpın ve bir kez şeker eklemeyi bırakın. Beyaz olana kadar yüksek hızda çırpın ve ikinci şeker eklemeyi bırakın. Beyaz ve ince doku görünene kadar dövmek için yüksek hız kullanın. Üç kez şeker eklemeyi bırakın, dokuyu belirgin hale getirmek için yüksek hız kullanmaya devam edin. Durduğunuzda keskin görünmesi için kaldırın ve düşmeyecek!
-
4 İlk sefer: Kalay folyo ile örtün, fritöze koyun, 140 ° C, 25 dakika.
-
5 İkinci kez: kalay folyoyu çıkarın, boyayın, fritöze koyun, 140, 15-20 dakika, rengi gözlemlemek için yarıya kadar çıkarın, pişirmekten kaçının, kaldırmak için çubuk veya kürdan kullanın temiz ve işe yaramaz Islak ve yapışkan olduğunda pişer! Kalıbı çıkarmadan önce soğumasını bekleyin, içine kuru üzüm koyabilirsiniz ve bebeğin favorisi duramaz!
-
6 Kremalı bir meyveli kek yapmanız gerekiyorsa, düz olarak kesebilir, bir kutu hafif krema satın alabilir, çırpmak için az miktarda şeker ekleyebilir ve sürün
-
Birkaç meyveyi istediğin gibi karıştır ve yiyebilirsin!
İpuçları
1 yaş üstü bebekler için olduğu için şeker miktarı azdır.Tatlı yemeyi seviyorsanız yumurta beyazına üç seferde yaklaşık 40-50 gr daha koyabilirsiniz.Bu miktar oldukça tatlı! Ya da pastanın içine sadece 10 gr şeker koy, tadı tatlı değil, krema ve az şeker koy, meyveli, tatlılığı yeterli, bebeklerin yemesi için uygun, büyük hazinem çok seviyor ?? Yumurta Sarısı Gevrek
Sonraki
