Sorgum Tuzlu Domuz Eti - Yemeği
Taze ve güzel üç katmanlı et seçin, sos, lezzet tuzu, genel tuz, sarımsak marine etmek için Kinmen sorgum kullanın
Üç katlı et, 2 yemek kaşığı sorgum şarabı ile marine edilir, şarabı etin üzerine dökün ve emilene kadar elle sürün, böylece balık kokusunu gidermenin yanı sıra güçlü bir şarap aromasına da sahip olur.
Ardından aroma tuzu, genel tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ekleyin (artık insanlar daha az tuzlu yiyor, bu nedenle tuz miktarı nispeten az, daha tuzlu bir tat istiyorsanız, tuz miktarını uygun şekilde artırabilirsiniz)
Baharatların üç et katmanını tamamen örtmesine ve buzdolabında bir gün boyunca marine etmesine izin verin! Tuzlanmış domuz etinin lezzetli olması için biraz daha marine edilmesi gerekiyor ~
Pişirmek istediğinizde fırını önceden 200 derece ısıtın ve pişirme sıcaklığına ulaştıktan sonra fırına koyun. Üç katman eti çıkarın ve fırın tepsisine koyun.Yapışmasını önlemek için önce pişirme kağıdı koyabilirsiniz
200 derecede 35 dakika pişirin, bu süre zarfında yüzey renklendikten sonra pişirme sıcaklığını 180 dereceye düşürebilir ve 35 dakika pişirmeye devam edebilirsiniz. (Pişirme sıcaklığı ve süresi esas olarak ev fırına bağlıdır, burada sadece referans içindir)
Pişirdikten sonra dilimleyebilir ve tadını çıkarabilirsiniz!
