Ev yapımı tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- soya 200 g
- Yenilebilir alçı 6 gram
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ölçek soya fasulyesi, toplam 2 fincan, yaklaşık 200 gram
-
2 ayrı ıslatın
-
31000 ml su
-
4 Soya makinesine koyun ve 100 gr soya fasulyesi ile soya sütü yapın
-
5 Filtre kalıntısı torbasını tofu kalıbına koyun,
-
6 Çırpılmış soya sütünü dökün
-
7 Rafa başka bir kalıp koyun ve altına küçük bir leğen koyun Kullandığım raf mikrodalga fırındaki ızgara
-
8 Soya sütünü filtre tortusu torbasına koyun ve bir kaşıkla sıkın ve ardından fasulye kalıntısını tekrar çıkarın
-
9 Diğer fasulyeleri soya sütüne çırpın ve yukarıdaki adımları tekrarlayın
-
10 bir ölçü kabı soğuk beyaz kalıba dökün
-
116 gram yenilebilir alçı koyun
-
12 iyice karıştırın
-
13 Filtrelenmiş soya sütünü bir mikrodalga fırına koyun ve 3 dakika boyunca yüksek ateşte ısıtın, ardından aşağıdan yukarıya hızlı bir şekilde köpüğü süzerek
-
14 Sıcak tutmak için başka bir kalıbı örtün ve yaklaşık 25 dakika bekletin
-
15 tofu beyin oldu
-
16 Tofu bezini ıslatın, kalıba koyun, tofu beyin katmanını katmana koyun
-
17 tam kalıp
-
18 Nemi gidermek için tofu bezinin dört köşesini kaldırın.
-
19 Tofu bezini örtün
-
20 Başka bir kalıbı suyla doldurun ve
-
21 Sekiz saat sonra
-
22 kalıptan çıkarma
-
23 bitmiş ürün, 200 gram soya fasulyesi 550 gram tofu sağladı
-
24. İnternetten aldığım kalıbı 10 yuan'a kurutun Satıcı ücretsiz kargo yapabilir, sadece tofu değil peynir de yapabilir.
İpuçları
Çırpılmış soya sütü bir filtre tortusu torbası ile filtrelenmeli ve tofu kırılmamalı ve içine konulmamalı, ancak katman katman yerleştirilmelidir.Bununla üretilen tofu daha hassastır Somon sashimi
önceki
Çıtır Tavuk Köri Çorbası
Sonraki
