Pleurotus eryngii
150 g
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, istiridye sosu, sirke ve sirke Eryngii mantarları istiridye sosuyla elle nasıl yırtılır? 2 ince kıyılmış et 3 adet doğranmış yeşil soğan 4 Tencereye koyun, zeytinyağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı soteleyin 5 Kıyılmış domuz etine dökün ve pişene kadar kızartın 6 İstiridye sosunu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Kıyılmış kral istiridye mantarını dökün 8 Bir süre kızartın 9 Tuz ve sirke koyun, iyice karıştırın 10 Tencere dışında