Özel Kızarmış Sığır Eti - Yemeği
"Kızarmış dana eti, kış yemeklerimizden biridir. Kızarmış dana eti sadece yumuşak ve çıtır değil, aynı zamanda çorba da çok lezzetli. Hazırlığa daha fazla çorba ekleyin ve bir kase leziz kızarmış dana eriştesi yiyebilirsiniz. ... Sığır eti yüksek protein içeriğine ve düşük yağ içeriğine sahiptir, bu nedenle lezzetlidir ve insanlar tarafından sevilir ve "etle gurur duyma" ününe sahiptir. Kızarmış dana etinin Batı Malezya versiyonu herkes tarafından sevilebilir, yedikten sonra unutamazsınız. Aslında yöntem çok basit ve anahtar et seçimi. Kızarmış dana eti, dana kaburga şeritleri olan dana kaburga kullanmalıdır. İyi dana kaburgalarında daha fazla yağsız et, daha az yağ ve daha az tendon bulunur. Kızartma için çok uygun. " Malzemeler
- Dana kaburga 500 g
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Tsaoko Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Dana kaburgaları seçin.
-
2 Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kırmızı biber, çimen meyvesi hazırlayın
-
3 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
-
4 Sığır etini yıkayın ve parçalara ayırın.
-
5 Suyla durulayın, en iyisi suyu boşaltmaktır.
-
6 Sığır eti temiz su dolu bir tencereye koyun, kaynatın ve beş veya altı dakika pişirmeye devam edin, eti alın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
-
7 Tencereyi yeniden başlatın, yağı yıldız anason, tarçın, geraniyol, çimen meyvesi ve acı biberin içine dökün ve bir koku için kızartın.
-
8 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
9 Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin.
-
10 Eşit şekilde karıştırın.
-
11 Kaynar su ekledikten sonra soya sosu, şeker ve pişirme şarabı ekleyin.
-
Et ve çorbayı çorba kabına boşaltın.
-
Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
-
14 Tuz ekleyin ve 30 dakika pişirin.
